炖大骨的家常做法

1、买来的大骨洗干净，冷水浸泡20分钟，倒去血水再洗两次，然后控干净水。

2、洗净的大骨加入冷水上火。

3、准备调料。

4、切好葱、姜和蒜。

5、锅开后把血沫撇去。

6、撇干净的。

7、加入所有调料小火炖至八成熟，加入盐和醋继续炖熟。

8、炖好的大骨。

9、成品。好吃不腻。