如何在家发豆芽

1、选用新鲜的黄豆、绿豆等豆类适量，清洗干净，用40度左右的温水进行浸泡12-24小时。

2、将泡好的豆放在透气漏水的篮子中，把豆平铺好，在上面盖上一层湿透的纱布，保持豆子的湿润。

3、将装好豆子的篮子放在温暖且没有阳光照射到的地方，最好是放在柜子或厨房等远离窗户的地方。

4、每天定时将装好豆子的篮子放到水龙头下冲洗，并确保篮子中没有积水，以免豆子腐烂。

5、室温在20度以下时，一般需要4-5天，豆芽就可以到手掌长，室温如果稍高，豆芽生长更快。