煲莲子百合瘦肉汤的方法

莲子百合瘦肉汤具有润肺除痰、宁神安睡、调理虚热、清暑去湿的功效。

材料：

瘦肉250克、莲子100克、百合50克、冬瓜500克、陈皮1/4个。

莲子百合瘦肉汤煲法：

1.莲子、百合分别洗净;陈皮浸软，刮瓤洗净;

2.么冬瓜去瓤.连皮洗净，切厚件:

3.瘦肉洗净，氽烫.切成数块；

4.煮沸适量清水，放人全部材料，文火约煮3小时，以盐调味.即可饮用。