香菇炒鸡蛋做法步骤

1、蒜片8克，香菇6个洗净切块

2、鸡蛋3个打散

3、清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒

4、锅中放入食用油5ml，倒入蛋液，炒熟

5、锅中倒入食用油5ml，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀