贡柑是柑橘的一种，属于我国特有的一个柑橘地方农家优良品种。
贡柑是一种杂交水果，属于柑橘类。贡柑乃橙与橘(桔)的自然杂交种，果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
贡柑保存方法：
1、低温储存：冰箱保存可以保存的时间比较久一点，不过要用密封袋装好，这样可以有效防止贡桔跟空气直接接触，并且在吃的时候要拿出来放一放。
2、通风储存：放通风温度阴凉的地方保存，不然果子容易腐烂会发出刺激的气味。经防腐处理的柑桔放在通风的库房打开门窗通风，使果皮水分散失晾干，可有效减少变味果和烂果。
