当归的作用及如何挑选

1、当归具有很好的补血作用，这应该是很多人都比较熟悉的一种作用，当归对于平血的老人以及女性朋友有很不错的养血效果，平时可以用当归泡茶或者煲汤食用。

2、当归还能够帮助人体提高免疫功能，有不错的滋补效果，经常服用当归能够帮助身体减少疾病的发生，提高机体的抗病能力。

3、当归还能够帮助皮肤养颜护肤，使面色红润，经常食用一些当归能够帮助身体养血活血，使身体的血液流通，有利于身体的新陈代谢。