雪野鱼头的做法

1、以荤油起锅，放入少量姜丝

2、油热放入雪野鱼头，用文火煎

3、待一面有金黄转入另一面进行煎

4、先以大火将汤煮至沸腾

5、改为小火慢慢熬汤，至汤呈现为白色

6、在汤中加入一些胡椒粉

7、将汤盛出，加入蒜叶和葱