炸蘑菇的做法

1、蘑菇用水浸泡一下，洗干净;

2、将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来

3、再加入少许食盐调成面糊状;

4、将平菇撕成小块小块，然后加入少许食盐拌匀;

5、炸完后，沥干多余的油份;

6、如果想要味道更美，需要进行第二次油炸，

7、只需一下下就好