鱼香杏鲍菇的制作方法

1、干木耳提前浸泡

2、清洗干净后切丝

3、杏鲍菇切丝

4、红黄椒切丝

5、碗中加入蚝油、香醋、淀粉、白糖、料酒，适量水调成酱汁

6、锅中热油，倒入杏鲍菇翻炒至变软

7、倒入木耳翻炒均匀

8、倒入彩椒翻炒均匀

9、锅中热油，倒入蒜末爆香，放入豆瓣酱炒出红油

10、倒入木耳杏鲍菇彩椒丝，翻炒均匀

11、倒入酱汁

12、再翻炒均匀即可