小米疙瘩汤的做法

1、芹菜叶洗净切碎，适量青蒜或者葱花切碎调味用。

2、根据人口锅里加入需要量的清水，水开后加入淘洗干净的小米。要比平时的小米粥稀一点，小火熬制小米熟透。

3、根据水量取适量面粉，打入一个小一点的鸡蛋。稍微多加一点面粉，浓稠一点更好喝。

4、用蛋抽或者筷子搅拌成小疙瘩。

5、缓缓的把小疙瘩倒进锅里，边倒边搅拌！避免疙瘩结块。然后加入两克十三香搅拌匀。

6、倒入芹菜叶和青蒜碎，适量香油、盐调味，搅拌匀小火闷10秒钟即可出锅了。

7、然后就可以开吃啦！