不让老弟点外卖54--清炖版红烧牛腩

1、牛腩洗净切粒，加入料酒、姜片焯水焯出血沫，然后洗净备用

2、起锅放油放冰糖小火等糖融化糖融化后，放入牛腩翻炒裹上糖色后，放入葱、姜、八角

3、放入生抽和少量老抽

4、接着放入水抹过牛腩，大火煮沸转中小火慢炖一个半小时左右，喜欢软口的还可以再炖一会。（这里有高压锅的朋友就方便多了，直接到入高压锅里大火煮开中火压半个小时就OK啦

5、放盐调味出锅。

6、太下饭了