一个人做青菜蘑菇肉丝面

1、肉丝必须用盐和料酒腌制

2、切碎的青菜和蘑菇

3、热锅冷油，放姜丝，肉丝

4、把肉丝炒一下，放到碗里待用

5、锅里再加点油，把蔬菜和蘑菇炒熟

6、青菜蘑菇翻炒后加入备用肉丝再翻炒后，加入开水，没过菜

7、同时，再来一份煮面条？?

8、最后，面条里加入之前做好的菜汤，根据个人喜好加入少许生抽，盐等调味料

9、最后加入一个水煮蛋