蒸莲藕肉丸的做法

1、猪肉馅中加入盐，黑胡椒粉，姜粉，鸡粉，清水和葱花搅拌均匀

2、加入植物油搅打上劲

3、藕去皮切末放入肉馅中

4、先拌匀再摔打上劲

5、挤出肉丸，入蒸锅中火蒸15分钟

6、倒出盘中的汤汁，加入少许清水和蚝油，煮开后淋入水淀粉拌匀，浇在肉丸上即可

7、成品