煮什锦的家常做法

1、食材：青菜（已洗净切开）、鲜虾（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、小油豆腐、蘑菇（已清洗切开）、粉丝

2、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

3、接着，合入已清洗好的鲜虾，加1汤勺料酒。

4、翻炒一下。

5、然后，合入鹌鹑蛋、小油豆腐、蘑菇和粉丝，加适量的清水煮开至熟。

6、最后，加1.5勺盐。

7、调味翻匀，即成。