蒸馒头锅盖滴水妙招

1、最有效的当然是换成草编的锅盖。但是如果还是想用玻璃锅盖的话，也是可以解决的。

2、其实不锈钢的蒸锅也是可以蒸出很漂亮的馒头的。 原因就在大小火的问题上。

3、馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气。等看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸（小火一般要蒸15分钟）。这个小火就是解决问烙疋艘烯题的关键，因为火太大会有很多蒸气产生。