燕麦奶香馒头的做法

1、搅拌桶中放入1000克面粉，淘洗好的燕麦片，酵母，糖，猪油20克

2、倒入牛奶，室温19度，牛奶微波加热了三十秒

3、厨师机一档成团，两分钟搞定，二档继续两分钟

4、一个小时就发酵好了，之前冷水应该两个小时，看下状态，不会的话手指蘸干粉戳一下好了，不回弹看着明显体积增大

5、分成大小均匀的面团

6、单个加干粉揉上一分钟左右一个，整形待发就可以了，锅中烧温水，不烫手为准，醒发二十分钟

7、大火烧开，转中火，开锅算二十分钟关火，闷五分钟打开盖子即可

8、完成