芦笋巴沙鱼炒蛋【巴沙鱼快手菜】

 时间:2024-10-13 14:52:44

1、食材洗净,鱼肉解冻

芦笋巴沙鱼炒蛋【巴沙鱼快手菜】

2、巴沙鱼切块,生姜切丁,巴沙鱼入碗,加入生抽、料酒、黑胡椒、生姜,挤一颗柠檬,腌制10-15分钟。

芦笋巴沙鱼炒蛋【巴沙鱼快手菜】

3、鸡蛋打成均匀蛋液,加入少许盐、水。

芦笋巴沙鱼炒蛋【巴沙鱼快手菜】

4、芦笋切段,烧一锅水,水烧开后加入芦笋焯水。

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5、油锅烧热,加入巴沙鱼翻炒至变色,再加入芦笋翻炒,加少许盐。

芦笋巴沙鱼炒蛋【巴沙鱼快手菜】

6、加入蛋液,待蛋液凝固开始翻炒。

芦笋巴沙鱼炒蛋【巴沙鱼快手菜】

7、加入少许红辣椒,起锅。

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8、完成啦。

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