如何制作耗油生菜

1、首先，将生菜处理干净，洗净沥干水分。

2、吧葱花切成段，蒜切成末。

3、起锅烧水，水中放一点食用油。

4、水开下入生菜焯水，断生后即可捞出。

5、起锅烧油，油热下葱蒜爆香，放入2勺蚝油，2勺生抽，少许白糖炒香。

6、加入少许清水烧开，少许水淀粉勾芡。

7、将炒好的蚝油汁浇在生菜上，吃时候拌匀即可食用。