九转大肠的来历

 时间:2024-10-17 01:54:00

1、九华楼酒店初创九转大肠是清朝光绪初年,济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠,后经过多次改进,红烧大肠味道进一步提高。

九转大肠的来历

3、备料用到的食材有猪大肠,香菜,胡椒面,生姜、大蒜和葱,绍酒,花椒油,白砂糖和酱油等调料。

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