青椒炒肉片的做法（家常菜）

1、猪肉，青椒，姜，蒜米洗净切好。

2、锅中放入适量油，热好油锅，把全肥的肉先放入锅中煸出多余油脂。

3、然后放入肉片，加入少许料酒，大火煸炒。

4、肉变色后加入姜，蒜米，继续煸炒。

5、加入适量青椒大火煸炒。

6、加入适量生抽，盐，鸡精调味。

7、加入少许椒盐粉和辣椒粉增味。（辣椒粉可不放，根据自己的辣度喜好程度就好。）

8、继续煸炒一会儿，就可以出锅了。

9、盛盘开吃啦。