怎样做“火烧冰山”

1、准备好两个西红柿洗干净，同时准备好器皿。

2、用刀削西红柿。

3、把西红柿道削成小块，直接落入玻璃碗里，这样会保留很多的汁。

4、先加少许白糖腌制。

5、可以看到白糖在慢慢融化在西红柿汤汁里。

6、再继续加入适量白糖，一会儿也会慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。