红椿鸡蛋饼怎么做

1、将要用的红椿洗净并切成碎，加入少量盐腌一下，以备用。

2、要用的鸡蛋打散，里面加入盐拌匀，以备用。

3、开火，锅里加入油，并烧至五层热

4、在红椿里加入黄酒，搅拌一下以备用，调整一下火。

5、将腌过的红椿与鸡蛋搅拌，加入味精和鸡精，倒入锅中。

6、用勺子把它弄成饼状，如果家里有平锅最好，那样就先不要动，等一下翻面就可。

7、等一面煎得差不多了，另一个面轻轻翻个面，继续煎。

8、最后也是最关键的，一定要锅还热时，直接将红椿鸡蛋饼倒在盘子上，如图所示完成即可。