黑米滋补粥做法

1、将黑米淘洗干净后，用清水浸泡一个晚上。

2、莲子与糯米洗净，浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净，待用。

3、砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟。

4、加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。