自做的糯米肉饼

1、把瘦肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉。

2、1勺的生抽、腌制几分钟。

3、把糯米粉放置盘子，加适量的盐，然后加水揉成面团。【水量要一点点地加】

4、然后压成大饼，把腌好的肉片压上去。

5、热锅下油，放糯米饼进去，粘肉的向锅底，然后再把肉片铺在饼的面上用锅铲压粘稳。

6、煎至3分钟左右，然后把饼翻转，再煎4分钟左右。

7、把两面煎至金黄色就可以了。