1、木瓜买回来，洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形。
2、将上下两部分分开。
3、用小勺子将其籽挖出。
4、锅子烧水，煮沸，加入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。
5、煮至半芯半透明状态。
6、关火，焖5分钟。
7、这个时候基本就是只剩三分之一的圆芯了。
8、将其捞出浸泡入凉水中。
9、锅内重新换水，烧开，放入西米。
10、煮五分钟左右，即可煮至全透明状态。
11、即捞出，浸入凉水（可直接饮用的）中。
12、将其捞出，控干水份。
13、芒果切成三份，将果核切除。
14、取其中一份，用小刀子，在上面刻划出网格状，翻出，用小刀将其自底部切下。
15、火龙果切丁，草莓切丁。
16、:椰浆倒入碗内。
17、将西米倒入椰浆内，搅拌。
18、倒入水果粒。
19、:放入少许白糖，减肥的省略此步。
20、倒入少许蜂蜜。
21、搅拌均匀。
22、:另取一个芒果，斜着切片，装饰。
23、:装木瓜碗中。
24、装碗。
