怎么做香甜松软的奶香小米饼

1、先倒出小米

2、将小米淘洗干净，沥干水

3、倒入破壁机加牛奶榨米浆

4、把炸好的牛奶小米浆体用面粉筛过滤一下

5、蔓越莓切细碎

6、倒入牛奶小米浆里

7、用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的蔓越莓搅拌开来

8、低筋面粉过筛到小米浆里

9、用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状

10、中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右

11、煎好出锅，香甜松软