1、准备好材料，如果需要使用冰淇淋机，食材尽可能提前冷藏或冷冻，榴莲肉可以冷冻，取出回温10分钟后去核，椰浆先冷藏，黑糯米也可以提前煮好，分装冷藏。
2、冷藏的椰浆使用前先摇一摇，因为低温状态下的椰浆可能会分层。
3、将榴莲果肉、椰浆、细砂糖和50克黑糯米倒入料理机，打成泥。
4、从冰箱取出已经提前冷冻24小时以上的冰淇淋桶（夏季由于温度问题，冷冻时间最好一些），安装好，先运转，再慢慢将椰浆果泥倒入桶中。
5、搅拌三四分钟后，将剩下的30克黑糯米也倒进去搅拌。
6、机器运转15分钟左右就差不多了，直接食用，或装入容器放冰箱冷冻。
7、美味不打折，纯素更健康！
8、好喜欢好喜欢这味道！
