胡萝卜烧羊肉的做法

1、将800g羊肉洗净切成块备用；

2、将胡萝卜400g洗净切成块备用；

3、准备好姜、蒜、桂皮和干辣椒各3g；

4、在锅中放入4g菜籽油；

5、加入备好的调料炒出香味；

6、将羊肉放入锅中，翻炒1分钟，炒至羊肉入味；

7、加入4g食盐，3g蚝油，继续翻炒；

8、加入胡萝卜和100ml水，煮5分钟，直到胡萝卜熟透即可。