土豆咖喱鸡肉怎么做

1、琵琶腿去骨，切成小块，放耗油，生抽，盐，料酒 ，胡椒粉腌制10分钟

2、生姜，洋葱，青椒备用

3、土豆，胡萝卜切小块，浸泡在清水里

4、热锅凉油，下洋葱煸炒出香味

5、加入鸡腿肉，再加入土豆胡萝卜煸炒，加水（稍微没过鸡肉）

6、煮个7－8分钟，加入咖喱块，继续煮（边煮边看一下锅哦！不是不粘锅的话，锅底会容易糊）

7、煮至汤汁浓稠，加入青椒煮个1分钟即可

8、浓浓的咖喱味，舀一勺放在米饭上，超级好吃！