红楼梦之糟鹅掌鸭信的详细做法

 时间：2026-05-16 16:11:57

1、鹅掌剪去指甲

红楼梦之糟鹅掌鸭信的详细做法

2、鹅掌放入锅中，加入5段大葱，1匙姜粉，2勺料酒和适量清水，大火烧开转中火煮15分钟

红楼梦之糟鹅掌鸭信的详细做法

3、捞出过凉备用

红楼梦之糟鹅掌鸭信的详细做法

4、锅中放入鸭信，加入5个葱段，1匙姜粉，2勺料酒和适量清水，煮开后大火再煮5分钟

红楼梦之糟鹅掌鸭信的详细做法

5、捞出过凉备用

红楼梦之糟鹅掌鸭信的详细做法

6、鹅掌和鸭信分别放入玻璃碗中，各加入100克泡椒

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7、倒入糟卤汁，卤制一晚以上即可

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