胡萝卜平菇炒青菜

1、胡萝卜洗净后切成细丝，平菇洗净撕成小块，青菜择好洗净切成段。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入胡萝卜丝，翻炒至出红油后倒入平菇，翻炒几下调入少许的生抽，再次翻炒至平菇5成熟。接着倒入青菜，翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、最后翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。