腊鸡蒸百叶的做法

1、准备好厚百叶

2、将百叶卷起后，切成细丝。

3、投水中，冲洗后捞起沥水放入容器中，平铺均匀。

4、腊鸡腿清洗干净，用刀切成小块

5、将切好的腊鸡腿铺在百叶丝上。

6、淋入料酒、铺上姜片，香葱打成结放入。

7、入蒸锅，隔热水蒸10分钟，出锅后淋入生抽，撒上葱丝，淋热油即可