香菇炒肉片的做法

1、准备好新鲜的香菇和瘦肉

2、香菇去蒂洗净

3、香菇和瘦肉切片备用

4、瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下

5、蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒

6、热锅下油，把蒜蓉、香葱粒放进去爆香

7、把腌制好的肉片放入煸炒1分钟后，加入酱油、蚝油、少许的老抽和白糖

8、把香菇片放入，再加入少许盐翻炒

9、炒至8成熟的时候把尖椒粒放入

10、翻炒至熟关火即可