虾泥镶圣女的做法

1、准备食材

2、圣女果洗净后，切掉根部

3、用勺子尾部挖掉圣女果的内芯

4、红萝卜、姜切成细末

5、虾肉剁成肉泥

6、与红萝卜和姜混合，加盐后用筷子搅拌均匀

7、将虾肉泥用筷子塞入圣女果里面

8、倒扣，入开水锅蒸6分钟后出锅

9、蒸熟后的圣女果外皮可以轻松去掉

10、锅里入油，倒入挖出的内芯，加入1勺匙的豆瓣酱后，加水烧开

11、勾芡，将汁液淋入圣女果上即可