炒松茸的做法

1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。

2、准备好食材。鲜松茸100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。

3、松茸洗净后用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥 洗净后切片 茭白滚刀切片 辣椒切丝蒜蓉切粒。

4、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。起锅热油煸炒青红椒片刻。

5、再起锅热锅后放油，爆香蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油。

6、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。