蒜炒青椒的做法

1、准备食材：①将青椒切好并用清水洗干净；②切好蒜头成粒状准备好；③准备好要用的食用油、盐、酱油。

4、待蒜头粒颜色变黄后，将我们准备好的青椒倒入锅中，并不时进行翻搅，以免烧焦。

6、菜煮一会后，打开锅盖进行翻臬苜捎肩搅，使青椒炒的均匀，这时青椒也快炒熟了，接着向锅中倒入适量的酱油，在翻搅一会即可。