高大上的南美白对虾蒸蛋你会做吗？

1、南美白对虾，放入清水内洗净。

2、将虾剥壳后摆盘。

3、撒入葱花。

4、倒入料酒，腌制数分钟。

5、腌制虾仁过程中，将两枚鸡蛋打入碗内，打成均匀蛋液。

6、撒入适量食盐调味。

7、将打均匀的蛋液倒入腌制虾仁的碗内。

8、放入电蒸锅内，蒸十分钟即可。