香葱鸭蛋的做法

1、取香葱适量去掉根须备用；

2、将香葱洗净切成沫放在碗中，打入备好的鸭蛋；

3、加入适量食盐，搅拌均匀备用；

4、在锅中倒入适量花生油；

5、将搅拌均匀的鸭蛋倒入锅中；

6、将鸭蛋两面煎干；

7、起锅，美味的香葱鸭蛋就做好了。