老姜肉片汤的做法

1、猪肉把肥肉和瘦肉分开切片

2、生姜洗净切片

3、锅中放猪油，放入肥肉炸出油

4、肥肉炸至金黄放入姜片爆炒，炒出香味

5、瘦肉加生抽，老抽抓匀

6、放入瘦肉，加入适量白酒

7、翻炒至瘦肉变色，加入适量水，大火煮5分钟

8、出锅前放一点点盐调味，撒上葱花，就可以开吃啦。如果腌制瘦肉味道比较重就不需要放盐啦