1、主要原料：桂圆（龙眼）—缇吾怩舭—龙眼即桂圆，是珍贵的滋养强化剂。龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润绩礓构稷肤美容等多种功效。此外龙眼还有抗老防衰的作用。红枣——补中益气，补血养血，镇静安神。枸杞子——枸杞具有抗氧化、滋阴补肾、养肝明目、缓解疲劳、改善微循环、增强免疫力等功效。
2、发酵工具：恒寿堂酵素桶（9.3L）原料配比：发酵时间：3—4天（室温20℃左右）
4、搅拌均匀后，封盖置于温暖通风处，每天早晚各搅拌一次；
6、第三天，桶盖内面布满蒸汽，可以看到桶内有丰富的气泡产生。并能闻到淡淡的红枣的清香。
8、温馨提示：1、制作酵素最好使用纯净水或矿泉水；2、用振廿苍癜恒寿堂酵素桶制作酵素一般需3—4天时间即可，但由于受温度影响，冬天发酵时间稍长；3、冬天制作酵素，建议可以用毛巾包担奈扰撕裹恒寿堂酵素桶，这样可以加快发酵速度；4、经验分享，当发酵到泡沫高峰期（即泡沫布满整个桶面）的后两天再出桶过滤，是酵素发酵的最佳状态。5、 如果你是二人小家庭，一大桶酵素喝不完，还有4.5升的小桶哦。6、酵素成功出桶后，残余的果蔬还可做香甜的果蔬酵母哦。
