蒜蓉西兰花制作方法

　　1.将西兰花用清水冲洗，然后掰成一小朵一小朵的，为了美观，如果害怕有农药残留，可以再水中加点盐泡下5-10分钟。

　　3.将水倒入锅中，沸腾后加入少量的油盐，将西兰花放入锅中焯一下，3-5分钟即可，只要小朵西兰花的茎熟了就好了，注意要看准哦，太久了西兰花的颜色就不好看了。

　　5.取一个盘子盖在碗上，然后将碗倒扣在盘上，停留3-5分钟，注意不能马上将碗拿走。

　　7.把扣在西兰花上的碗拿开，浇上调好的汁，蒜蓉西兰花就做好了，好看有好吃。