脆脆的--脆香肉

1、原料图。

2、五花肉切片。

3、用蒜、姜、酱油、玉米淀粉、料酒、盐、糖、面酱把五花肉进行调味。

4、拌均匀调味料后，腌制3小时。

5、鸡蛋搅拌均匀。

6、再把玉米淀粉加进去一起搅拌均匀。搅拌要成糊状。

7、再把五花肉加进去。

8、把五花肉搅拌均匀。

9、下油锅。

10、把五花肉下油锅，炸至金黄色即可。