黑豆酒怎么泡制

1、黑豆洗净晾晒

黑豆用水洗净，放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。

2、炒黑豆

黑豆用铁锅炒5分钟，晾晒干净。

3、浸泡黑豆

把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3左右，不能放满，倒入米酒要没过黑豆。

4、腌制

腌制1个月就可食用，注意要避光放置。