营养早餐土豆饼

1、准备鸡蛋，土豆

2、土豆去皮洗干净后切成薄片，然后用水清洗，去掉表面的淀粉沥待用，放置好以后，进入到水中防止变质。

3、锅中倒入适量的油，烧到六成熟的时候，放入土豆片，炸到土豆片变黄以后，就有一种香味出来，只个过程需要十分钟左右，需要不断搅拌，避免粘锅。。

4、炸土豆的时候，将鸡蛋打成液，炸好的土豆捞出，用厨房的纸吸干