香草味冰淇淋的做法

1、香草粉和白砂糖混合搅拌好。

2、加入两个蛋黄，加入25g的水，（80度）打至粘稠。

3、再取一个容器，倒入淡奶油，打至9分

4、蛋液冷却后加入少量淡奶油，搅拌到没有颗粒。

5、再加淡奶油，搅拌到没有颗粒。

6、倒入容器，盖上保鲜膜或盖子。

7、冷却3小时左右就好了。