奥利奥夹心饼干做法

1、鸡蛋4个，称重其他食材，面粉过筛，奥利奥处理掉夹心部分，准备好热水

2、黄油隔热水融化，倒入温热的牛奶，搅拌均匀。继续放到热水中，保温待用

3、鸡蛋中加入全部的白砂糖。打散，放入热水盆中，搅打即可不用打发。热水不要过热，大约50-60度左右。

4、等到蛋液温度大约40度，就可以从热水中拿出打蛋盆了。

5、加入蜂蜜后，搅拌均匀。

6、把蛋液打发待用。

7、静置一会儿后放入面粉，将面粉和蛋糊搅拌均，然后加入黄油。

8、最后倒入模具中，放上一片奥利奥，放入烤箱，150°烤半个小时。