小白也能做素鸡煲

1、把鸡肉切成薄片，浸泡10分钟左右

2、在不粘锅里放一点油，然后放在素鸡里

3、煎至双面金黄捞出

4、锅内剩余油炒韭菜、姜、辣椒

5、将素鸡、炒葱、姜、干椒、香料、酱油、糖均匀放入砂锅中，将热水放入砂锅中，盖上素鸡，低火煮30分钟，然后出锅

6、开吃??