法式番茄炖牛尾的做法

1、牛尾室温充分解冻，清水洗净备用

2、热锅少许橄榄油，下入姜片爆香，倒入牛尾

3、加入3大勺生抽翻炒，炒至牛尾变色

4、倒入清水，完全没过牛尾，番茄

5、去皮，切块，倒入牛尾锅里

6、加入两粒八角，加入200毫升红酒，大火煮开后转小火炖煮2-2.5小时

加入葱和香菜，起锅！