凉拌花生米攻略

1、花生米洗干净

2、锅里放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10～15分钟。

3、大火烧开，中小火煮，直到适合自己口感的程度关火。

4、芹菜和胡萝卜切丁分别焯水投入凉水，捞出控干，三者混合

5、加食盐香油和一点鸡精，香油是水煮花生的灵魂

6、轻轻拌匀，下酒小凉菜做好了！开动！