凉拌凤爪做法

1、先把凤爪洗干净再切成两半

2、用开水煮

3、待凤爪煮的差不多时再加入几个浸泡好的花生

4、用筷子扎进去 能扎的进去就说明熟啦 可以捞起来

5、用清水不断冲洗2分钟 沥干水

6、用备用的凉开水冲洗下

7、准备好蒜末、姜丝、辣椒

8、加入到凤爪里 再加上盐、糖、酱油、芝麻油、胡椒粉、老酒、白醋凉拌均匀既可以

9、用保鲜膜封起来 放到冰箱里 30分钟 这个时间可以自己定

10、最后的成品